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シェーファー・カベルネ・ソーヴィニョン・ワンポイント・ファイブ　2018

¥16,700 税込

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ナパの老舗造り手であり人気の高いワイン、シェーファー。当店でも、かつて何度かご紹介しておりますが、今回は得意のカベルネ・ソーヴィニョンのワイン。

このワインは、設立者である故ジョン・シェーファー氏と息子で現在の当主であるダグ・シェーファーが2人で造り出したワインと位置付けられています。ダグは、大学を卒業後すぐにワインメーカーとして参加しましたが、当時はまだまだ自分のことを半人前と考えていたといいます。そこで「1.5人前」という意味でつけられたのが、この「ワン・ポイント・ファイブ」です。アメリカ人なのに、なんと謙虚なことでしょう！

当初は実験的にナパの様々な地域の畑のブドウを試したといいますが、最終的に2人が選んだのは、地元であるスタッグス・リープ地区のボーダーラインという畑を購入。ヒルサイドにあるもともとのエステート畑のブドウと南に3キロほど下った平地のボーダーライン畑のブドウをブレンドしています。２つの個性がバランスよく調和するワインとなっています。

その味わいについて、ワインメーカーのエリオス・フェルナンデス氏は、
『赤や黒果実、スパイス、色の濃いスミレ、ラベンダー、濡れた石やシナモンの香りを放つ。複雑でエネルギーに満ちたワイン。赤いプラム、チェリー、カシス、紅茶、コーラといったフレーバーがあり、明るいタンニンをもち、今飲んでも、熟成させても素晴らしいワイン。』
とコメントしています。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。