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シェーファー・リレントレス・ナパ・ヴァレー　2017

¥17,300 税込

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造り手である[シェーファー]といえば、パーカー100点満点を、今や6回も獲得するナパ屈指の老舗カルト・メーカー!!

このワインは、
その[シェーファー]の品質を30年以上守り続けてきた、天才ワインメーカー、エリアス・フェルナンデス氏のニックネーム[リレントレス]を冠したシラー主体のワインです。

「リレントレス」とは、フェルナンデス氏の『（ワイン造りに対して）容赦ない（妥協しない）』姿勢からつけられたものです。

畑は、スタッグス・リープ地区に隣接するエステート畑で、フェルナンデス氏が正式にワインメーカーとなった1994年にシェーファーが買い、シラーとプティ・シラーを植えて一から育て上げたもので、すでに樹齢は20年以上!!。樹齢が15年を超える頃から、そのテロワールを如実に反映してくると言われるように、このワインもナパの中でも高級産地であるスタッグス・リープのずっしりとした味わいを持っています。

醸造においても力がはいっていて、フランス産の新樽比率100％、しかも熟成期間は30ヶ月と超贅沢に樽を使って作り上げた究極の一本!!。

なにしろ、このワインは、[シェーファー]一筋に30年以上、その品質を守り続けるワインメーカー、エリアス・フェルナンデス氏の思いが詰まったワインです。

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